En una cacerola con abundante agua y sal,una vez este hirviendo echamos los noodles de ramen y dejamos que se cuezan durante 5 minutos

Pasado 5 minutos echamos en un escurridor con abundante agua fría y quitamos el agua de la cacerola e introducimos los fideos

A continuación bajamos el fuego al 6 y echamos el caldo del ramen junto a las verduras que habremos cocido previamente antes

Lo dejamos en la cacerola durante 2 minutos. A continuación en una sarten freimos el filete de contramuslo (consejo: 30 minutos antes dejarlo macerar con 6cdas soperas de soja).

Luego en un bol introducimos el caldo junto a los noodles.

En una tabla de cortar haremos tiras los filetes de contramuslos y colocamos en el bol y por último un puñadito de algas y listo!