Quiche de pollo y puerro

Name: Quiche de pollo y puerro
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 masa de tarta; 2 cebollas en juliana; 3 huevos; 1 puerro; a gusto Curry; 2 cdas de harina común; 1 taza de leche; 2 pechugas de pollo; a gusto Sal y pimienta

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la receta genia y crack argentina que es @LauraL ayer hice de detardecita hice su receta perdonen que tiene muchas fotos en los paso a paso es por que se había cortado la luz por el clima y vino hoy,queda sumante muy rica el quiche me encanto su receta se les recomiendo.como no tenia mostaza le agregue curry

Quiche de pollo y puerro

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

3 raciones

1masa de tarta
Masa de tarta
2cebollas en juliana
3huevos
1puerro
a gustoCurry
2 cdas deharina común
1 taza deleche
2pechugas de pollo
a gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Primero sofreí las cebollas en juliana con el puerro solo la parte blanco
2

Después se sofríe muy bien y agregue la parte verde del puerro
3

Vi que se había quedado pronto los primero ingredientes,agregue las pechugas cocidas y picadas junto a los condimentos y curry mezcle
4

Incorpore la leche y harina mezcle hasta quede espesa también agregue los huevos mezclo muy bien
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Hasta quedo asi bien espeso el relleno y apague el fuego
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Deje a parte un buen rato y acomode la masa de tarta obviamente casera en la tartera aceitada y harinada
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Enseguida vertí el relleno a la tarta ya acomoda en la tartera
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Lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
9

Pasaron los 50 minutos y quedo pronta
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Espere que se enfríe y después la desmolde con cuidado
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