Muffins de calabaza y nuez
Así saben las mañanas de otoño...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón grande, combine los primeros 7 ingredientes.
- 2
En otro tazón, combine los huevos, la calabaza, el suero de leche, el aceite y la vainilla. Incorpore a los ingredientes secos solo hasta que se humedezcan. Agregue las nueces.
- 3
Llene 6 moldes para muffins jumbo engrasados o forrados con papel hasta tres cuartas partes de su capacidad.
- 4
En un tazón pequeño, combine el azúcar, las nueces y la harina; incorpore la mantequilla hasta que se desmorone. Espolvoree sobre la masa.
- 5
Hornear a 190 °C durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deje enfriar durante 5 minutos antes de retirar del molde y colocar sobre una rejilla. Servir tibio.
Trucos
Si no encuentran las especias de pumpkin pie, se puede hacer casero con esta receta.
3 cucharadas de canela en polvo
2 cucharaditas de nuez moscada
2 cucharaditas de jengibre en polvo
1 ½ cucharaditas de clavo molido
1 ½ cucharaditas de pimienta de Jamaica molida ( opcional).
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