Se pica los puimientos de difeentes coloes y la cebolla perla .. ( primero en corte juliana – poco de cada uno )

En un sarten se le agrega un poquito de mantequilla para que no se pegue el omelet

Batimos los huevos y agregamos : sal , pimienta , comino y contimuamos batiendo

Agregamos el huevo al salten ..( el sarten debe estar en baja llam ) hasta que el huevo se cocine un poco pero que no se queme

Luego se le agrega encima el queso picado y el jamon, los pimientos + la cebolla ( poco de cada uno )

Luego se le cierra hasta que quede completamente cerrado obteniendo una forma como de una empanada.