Limpiamos los calamares y los cortamos en rodajas, picamos la cebolla en juliana y pasamos el ajo por el prensa ajos, añadimos la cebolla en una sartén con un poquito de aceite y añadimos sal dejamos que empiece a pocharse. Una vez pochada añadimos el diente de ajo y seguimos cocinando

Mientras tanto vamos a poner en una sartén los calamares y vamos a marcar, una vez que están doraditos es cuando añadimos la sal y reservamos, salpimentamos las gambas y en una sartén con un poquito de aceite cocinamos.. reservando igualmente junto con los calamares

Añadimos a la cebolla que teníamos pochando la salsa de tomate y el agua, añadimos las alcachofas y dejamos cocinar hasta que estén casi tiernas.. en ese momento añadimos los guisantes y cocinamos igualmente hasta que estén tiernos

Una vez que la verdura la tenemos lista junto con la salsa añadimos los calamares y las gambas cocinamos un par de minutos que se integren los sabores y ya lo tendríamos todo listo..