Pasta de “Estudihambre”

Name: Pasta de “Estudihambre”
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr pasta (penne, fusilli o rotini); 250 ml media crema; 8 salchichas (en rodajas); 1/4 cebolla (finamente picada); 1 diente ajo (finamente picado); 2 cucharadas aceite; 6 rebanadas queso amarillo; 1/4 taza queso rallado (mozzarella, chihuahua, o cualquier queso que gratine); 3-4 cucharadas sal; 1 cucharada aceite salsa macha

Ale Lopez @asoltitis

Una pasta sencilla pero deliciosa

Pasta de “Estudihambre”

Ale Lopez @asoltitis

Una pasta sencilla pero deliciosa

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4-5 raciones

200 grpasta (penne, fusilli o rotini)
250 mlmedia crema
8salchichas (en rodajas)
1/4cebolla (finamente picada)
1 dienteajo (finamente picado)
2 cucharadasaceite
6 rebanadasqueso amarillo
1/4 tazaqueso rallado (mozzarella, chihuahua, o cualquier queso que gratine)
3-4 cucharadassal
1 cucharadaaceite salsa macha

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cuece la pasta (al dente) en suficiente agua y con sal.
2

En un sartén, agrega el aceite y dora muy bien las salchichas.
3

Ya que están bien doradas, agrega la cebolla y el ajo. Revuelve bien y deja dorar.
4

Agrega los quesos y una vez derretidos, revuelve bien.
5

Agrega la media crema y el aceite de la salsa macha e incorpora todo muy bien.
6

Agrega la pasta y revuelve todo muy bien.
7

Deja hervir unos 5 minutos y apaga.