Salmorejo cordobés

Este plato es de la parte de Andalucia, es un plato Español, típico de Córdoba
Salmorejo cordobés
Este plato es de la parte de Andalucia, es un plato Español, típico de Córdoba
Paso a paso
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Primero preparamos la licuadora, cortamos los tomates, en 4 partes, cortamos el pan en rodajas y cortamos el ajo a lo largo para sacarle la parte del medio para que no repita, procedemos a echar el tomate en la licuadora junto con el ajo y las rodajas de pan y un chorreoncito de aceite de oliva y una cucharada de sal pequeña y procedemos a batirlo todo junto, una vez batido todo lo echamos en una fuente y dejamos reposar en el frío, después cogemos unos huevos y troceamos unas lonchas de jamón
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Para ponérselo todo junto encima y para terminar otro chorreoncito de aceite de oliva.
Trucos
Mantener en el frío y consumirlo fresquito. 😀👍
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