Chipirones y mejillones al ajillo
jorbasmar @jorbasmar
Hoy hemos optado por recuperar unos chipirones unos mejillones del frío congelador y cocinarlos uniéndolos a unos ajos fileteados.
Chipirones y mejillones al ajillo
Hoy hemos optado por recuperar unos chipirones unos mejillones del frío congelador y cocinarlos uniéndolos a unos ajos fileteados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día anterior colocamos los chipirones y los mejillones en la nevera para que se descongelen lentamente.
- 2
Pelamos y fileteamos los ajos.
- 3
Colocamos un generoso chorro de aceite en una sartén y doramos en él los ajos.
- 4
Añadimos los chipirones a los ajos y esperamos a que estén tiernos.
- 5
Unimos los mejillones y el perejil y dejamos cocinarse cinco minutos más.
- 6
Como vi mucha cantidad, opté por colocar en una bandeja y que cada cual se sirva en la mesa lo que desee.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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