Colocar en una fuente el huevo, las yemas, el harina, el alcohol, el agua, el polvo de hornear y la vainilla

Amasar hasta integral todos los ingredientes y formar una masa, reservar en la heladera unos 15 minutos

Estirar la masa de manera que quede muy finita y cortar con un molde de 20 cm de diámetro, colocar en una pizzera previamente enmantecada y llevar a horno moderado

Retirar dl horno una vez que tome un color dorado

Entre medio de cada capa untar dulce de leche a gusto. Una vez terminada de montar las capitas, untar dulce de leche por los costados

Batir las tres claras con el azúcar a baño maría por 20 minutos, luego con una boquilla risada decorar la parte superior de la torta. Luego con un soplete darle color val merengue