Pechugas envueltas acompañadas de papas rellenas

Una receta que si bien lleva tiempo es super fácil y sabrosa.
Paso a paso
- 1
Primero lavar muy bien las papas y hacerle cortes separados por 1 cm para luego rellenar. Llevar al horno hasta que estén cocinadas más o menos 45 minutos.
- 2
Luego cortar las pechugas un cuadrados medianos, pincelarlas con mostaza y envolverlas con la panceta con la ayuda de palillos para que no se suelten.
- 3
Cortar las cebollas en julianas y hacer un colchón en la fuente, con un poquito de aceite y orégano. Luego colocar las pechugas arriba y llevar al horno por 40 min aproximadamente
- 4
Mientras picar la cebolla morada y cocinar en una sartén con manteca y aceite.Una vez cocinadas agregarle el cheedar(previamente cortado en cuadraditos). Una vez derretido el queso echarle la crema de leche hasta formar una salsa espesa. Salpimentar a gusto.
- 5
Una vez cocinadas las papas, retiramos del horno y ponemos en las aberturas tiritas de jamón cocido. Luego vertemos la salsa cheedar por encima y llevamos un ratito más al horno.
- 6
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