Apple crumble con helado
Postre delicioso y muy fácil de hacer
Apple crumble con helado
Postre delicioso y muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortarlas en trozos medianos, descartando las semillas y el corazón.
- 2
Colocar los trozos en una olla común, de una profundidad adecuada con agua hasta la mitad y agregar azúcar progresivamente.
- 3
Dejar cocinar la mezcla durante una hora como mínimo hasta obtener una especie de puré bien procesado. Probar y añadir más azúcar si es necesario.
- 4
Si la mezcla está muy líquida, se puede añadir un poco de fécula de maíz para solidificarla.
- 5
Dejar enfriar unos 15 minutos a temperatura ambiente.
- 6
Luego, en un bowl, mezclamos la manteca, la harina y una taza de azúcar. Esta unión la hacemos con las manos y se va creando una mezcla grumosa debido a la manteca (no tiene que estar muy derretida).
- 7
Enmantecamos y enharinamos una fuente para horno, colocamos el relleno de manzanas, esparcimos y luego tiramos encima la mezcla de la manteca, uniformemente para cubrir todas las partes.
- 8
Agregamos azucar negra encima para darle un poco de color e introducimos la fuente al horno máximo durante 7 minutos. Hasta que quede dorada por encima.
- 9
Luego servimos el postre tibio con una porción de helado de americana a gusto.
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