Una foto de Plátanos en mole

Plátanos en mole

JaneGnzlz
JaneGnzlz @cook_2243312
Guatemala

Son plátanos fritos con un recado dulce es un postre delicioso

Plátanos en mole

Son plátanos fritos con un recado dulce es un postre delicioso

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 4a 5 plátanos ni muy maduros ni muy verdes
  2. 4 onzasajonjolí
  3. 4 onzaspepitoria
  4. 1/2 librachocolate
  5. 1 rajitacanela
  6. 1chile pasa
  7. 3 tazasagua
  8. Aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén tostamos el ajonjolí, la pepitoria el chile y la canela. Reservamos

  2. 2

    Luego ponemos a hervir el agua y mezclamos el chocolate lo dejamos hervir por 2 minutos. Reservamos

  3. 3

    Cuando ya tengamos listo el chocolate y tostados los demás ingredientes lo ponemos a licuar

  4. 4

    Y al final cortamos los plátanos en tajadas y ponemos a freírlos con el aceite, ya cuando esta fritos se le agrega el recado que licuamos solo se deja hervir unos dos minutos aproximadamente para que no se nos deshaga el platano

  5. 5

    Se puede decorar con ajonjolí y ya esta listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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JaneGnzlz
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