Bizcocho genovés

Name: Bizcocho genovés
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Mantequilla para engrasar el molde; 4 huevos; 100-120 g azúcar; 1 cucharadita extracto natural de vainilla; 120 g harina; 1 pellizco sal; Chocolate Fondant o de postres triturado

Cristina Serrano Matas @cook_6426163

Priego de Córdoba

Ayer fue un día para celebrar , era mi cumpleaños y decidí hacer un bizcocho muy fácil y esponjoso al que le puse chocolate también en la masa . Espero que os guste.

Bizcocho genovés

Cristina Serrano Matas @cook_6426163

Priego de Córdoba

Ayer fue un día para celebrar , era mi cumpleaños y decidí hacer un bizcocho muy fácil y esponjoso al que le puse chocolate también en la masa . Espero que os guste.

Guardada

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Ingredientes

1:50h

8 raciones

Mantequilla para engrasar el molde
4huevos
100-120 gazúcar
1 cucharaditaextracto natural de vainilla
120 gharina
1 pellizcosal
Chocolate Fondant o de postres triturado

Guardada

Paso a paso

1:50h

1

Precaliente el horno a 180° C.
2

Engrase un molde desmontable (22 cm) y reserve
3

En thermomix coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos, azúcar, y el azúcar avainillado o de vainilla y bata 6min/vel 4.
4

Añada la harina y la sal y mezcle 4seg/vel3.
5

Retire la mariposa y termine de envolver suavemente junto con el chocolate triturado.
6

Cierta la mezcla en el molde preparado.Y hornee 20-25 minutos a 180°H.
7

Deje enfriar aprox. 10 minutos antes de desmoldarlo. Y se deja enfriar en una rejilla antes de rellenando de lo que se desee (crema pastelera, chocolate, etc...)