Chutney de manzana con solomillo de cerdo y granos de mostaza

eacaggiano @cook_1686361
Esta receta, eleva los sabores dulzones de la manzana,
manifestando en el paladar, la explosión justa con los granos de mostaza.
Un plato interesante para acompañar con un buen vino blanco cosecha tardía..................frío, por supuesto.
Chutney de manzana con solomillo de cerdo y granos de mostaza
Esta receta, eleva los sabores dulzones de la manzana,
manifestando en el paladar, la explosión justa con los granos de mostaza.
Un plato interesante para acompañar con un buen vino blanco cosecha tardía..................frío, por supuesto.
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/271033
Comentarios
Y la explicación, paso a o
paso...per - fec - ta!!!!!!!