Tortilla de acelgas al horno

Una receta saludable y deliciosa!! Acelgas, una hortaliza de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas. Las acelgas son originarias del Mediterráneo y su cultivo hoy en día se ha extendido por todo el mundo. Son unas hortalizas con hojas grandes, con forma ovalada y verdes y la penca puede presentar varios colores, desde el blanco hasta el rosa fuerte. **El consumo de la acelga es bueno para…
*Evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas.
*Las acelgas favoreces la buena digestión de los alimentos.
*Por su contenido en hierro y ácido fólico ayudan a evitar o combatir las anemias.
*Combatir infecciones como faringitis, bronquitis o sinusitis.
*Nos ayuda a mantener un buen tránsito intestinal y evitar estreñimiento.
*Previene la aparición de hemorroides.
*Como la mayoría de las verduras, las acelgas no contienen grasas ni hidratos de carbono, por lo que son excelentes para una dieta baja en grasas y en hidratos y para ayudar a adelgazar.
*Por sus propiedades diuréticas, nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en el organismo.
*Ayudan a regular los índices de colesterol.
*Su consumo está muy indicado especialmente para mujeres embarazadas y niños.
*Favorecen el buen funcionamiento del hígado y la vesícula biliar.
*Mejorar la circulación sanguínea.