Mini mhancha salada con verduras y carne picada
Cocina marroqui y arabe con Karima @cook_6455789
Receta típica en Ramadán: Mini mhancha salada . El relleno se queda depende del gusto de cada uno. Espero que os guste. La receta está explicada paso a paso en mi canal https://youtu.be/gX71rrB6UME
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos las verduras. Ponemos el fuego mediano y en una sartén añadimos 5 cucharadas de aceite de oliva, la cebolla y el pimiento rojo y lo dejamos tres minutos. A continuación añadimos las zanahorias y el calabacín, después la carne picada, las especias, fideos de arroz(previamente mojada en agua caliente durante 5 min), las aceitunas y el perejil. Después de pasar cinco minutos apagamos el fuego y esperamos a que se enfríe totalmente.
- 2
Mezclamos una cuchara de harina y agua para sellar la pasta brik.
- 3
Untamos los lados de la pasta brik, la rellenamos, la enrollamos en forma de espiral y lo cerramos con un palito de dientes.
- 4
Los untamos con mantequilla derretida y lo metemos al horno ya precalentado a 180° 25min. Cuando este dorado sacar.
- 5
Espero que os halla gustado tanto como a mi, y disfrutad comiendolos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina marroqui y arabe con Karima le encantará ver cómo quedó.
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