Black Cake al microondas

icake4u
icake4u @cook_2551979
Madrid

Esta receta lleva tiempo en el blog pero he pensado en subirla aquí porque es un imprescindible en cualquier cocina que se precie. Es rápida, fácil de preparar y no necesita horno así que nos salva de muchos apuros y es buena para quitarnos el antojo a bizcocho en esta época del año que no apetece encender el horno.
Si queréis más detalles de la receta está en http://blog.icake4u.com

Black Cake al microondas

Esta receta lleva tiempo en el blog pero he pensado en subirla aquí porque es un imprescindible en cualquier cocina que se precie. Es rápida, fácil de preparar y no necesita horno así que nos salva de muchos apuros y es buena para quitarnos el antojo a bizcocho en esta época del año que no apetece encender el horno.
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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. ----------Para el pastel
  2. 150 gchocolate negro al 70 %
  3. 125 gmantequilla sin sal a temperatura ambiente
  4. 125 gazúcar
  5. 50 gharina
  6. 2 cdasbrandy
  7. 3huevos
  8. -----------Para la crema:
  9. 125 gqueso crema
  10. 125 gmantequilla sin sal a temperatura ambiente
  11. 250 gazúcar glass tamizada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezaremos mezclado los huevos con el azúcar y el brandy.

  2. 2

    Aparte, ponemos al baño maría el chocolate con la mantequilla y cuando lo tengamos todo bien derretido e integrado, lo agregamos a la mezcla anterior y mezclamos bien. Finalmente le añadimos poco a poco la harina que previamente debemos tamizar

  3. 3

    Para cocerlo en este caso usaremos el microondas, así que debemos elegir un molde apto para microondas, en mi caso fue un molde de silicona. Meteremos el bizcocho 3 minutos a 650 W de potencia, lo dejamos reposar 5 minutos y volvemos a aplicar otros 3 minutos de microondas a la misma potencia. Y ya está! Tendremos preparado el bizcocho.

  4. 4

    Mientras estamos cociendo el bizcocho podemos ir preparando la crema de cobertura mezclando todos los ingredientes bien en la batidora.

  5. 5

    Finalmente, cuando el bizcocho ya esté más templado, lo cubrimos con la crema y lo servimos. En este caso se puede comer templado como un brownie o podemos esperar a que enfríe totalmente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hola soy Goyo, el creador del blog I Cake 4 U y de elaborar todas las recetas que podéis encontrar en él.I Cake 4 U nace de la idea de tener un sitio lleno de recetas y curiosidades que compartir con todos aquellos que como a mi, os guste preparar los pasteles y dulces más ricos para vosotros o para compartirlos con vuestros amigos y seres queridos.Si queréis saber másHttp://blog.icake4u.com
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