Pastel fresco de ensaladilla
Las delicias de Mónica @cook_6378442
Sabemos lo saludable que es comer verduras. Pues aquí una receta para degustarlas bien fresquitas para ésta época del año ... EL VERANO 🌞🌴🌞🌴
Pastel fresco de ensaladilla
Sabemos lo saludable que es comer verduras. Pues aquí una receta para degustarlas bien fresquitas para ésta época del año ... EL VERANO 🌞🌴🌞🌴
Paso a paso
- 1
Cocer la ensaladilla con sal, margarina y una hoja de laurel
- 2
Una vez cocida escurrir y pasarla por debajo del grifo. DÉJALA ENFRIAR EN LA ESCURRIDERA.
- 3
Pasarla a un bol y chafar con un tenedor de forma que quede una pasta.
- 4
Agregar las latas de atún (una de ellas no la escurras de aceite y incorporarlo, potenciará el sabor). Agrega también dos de los huevos duros y las olivas rellenas cortadas a rodajitas. Rectifica de sal.
- 5
En una bandeja forma un volcán y rocialo con un poquito de tomate frito y extiéndelo con una cuchara. Qué quede bien bonito 😊
- 6
Ahora adorna con el huevo restante, olivas, palmitos y échale un poquito de pimienta molida y unas escamas de sal gorda (opcional)
- 7
Mételo en el frigorífico y.... 🍴🍴🍴🍴a degustar
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