Bizcochuelo clásico (genoise)

Name: Bizcochuelo clásico (genoise)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 huevos; 240 grs harina 0000; 240 grs azúcar; esencia de vainilla; 80 grs manteca - OPCIONAL- (NO margarina)

Melani Mazzone @cook_6699210

Teodelina, Santa Fe.

Este bizcochuelo es muy fácil y rápido de hacer! Con muy pocos ingredientes y riquísimo.

Bizcochuelo clásico (genoise)

Melani Mazzone @cook_6699210

Teodelina, Santa Fe.

Este bizcochuelo es muy fácil y rápido de hacer! Con muy pocos ingredientes y riquísimo.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8huevos
240 grsharina 0000
240 grsazúcar
esencia de vainilla
80 grsmanteca - OPCIONAL- (NO margarina)

Guardada

Paso a paso

1

Batir huevos, azúcar y esencia a punto letra.
2

Agregar de a poco y de manera envolvente el harina tamizada. En caso de querer hacerlo con manteca, separar un poco de la mezcla (azúcar, huevos y esencia) e incorporar la manteca pomada, mezclar con la toralidad y luego el harina tamizada de manera envolvente.
3

En un molde solamente enmantecado ponemos la pasta del bizcochuelo.
4

Cocinamos a 180° / 200°, en horno precalentado por 40 min.
5

TIPS: Se puede hacer de chocolate sacando 3 cucharadas de harina y poniendo 1 de cacao amargo.