Tortilla de patatas con jamón york y queso y salsa de tomate
Es una receta hecha con ingredientes simples pero todo junto queda genial.
Tortilla de patatas con jamón york y queso y salsa de tomate
Es una receta hecha con ingredientes simples pero todo junto queda genial.
Paso a paso
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En primer lugar se hace la tortilla de patatas. Yo meto las patatas cortadas en taquitos al microondas para que no estén tan duras y después las frío con la cebolla. Ese sofrito se mezcla con el huevo batido en un bol y ya se echa a la sartén para darle forma a la tortilla.
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El sofrito de tomate se hace simplemente friendo las verduras con el tomate (en mi caso del que viene frito ya en un tetrabrik pero puede ser natural) y las especias al gusto.
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A continuación, cuando la tortilla se haya enfriado un poco se corta por la mitad y se añaden a cada lado el jamón york y queso y el sofrito de tomate. Luego se juntas las dos partes y ¡listo!
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