Bollitos sorpresa

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta receta es ideal para aprovechar los restos de mermeladas que nos van quedando en la nevera.

Bollitos sorpresa

Esta receta es ideal para aprovechar los restos de mermeladas que nos van quedando en la nevera.

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Ingredientes

25 minutos
6 raciones
  1. Usar un vasito de yogur como medida
  2. - 3 huevos
  3. - 1 yogur
  4. - 3 medidas de harina
  5. - 2 medidas de azúcar
  6. - ¾ medida de aceite de oliva suave
  7. - 4 cucharaditas de levadura para hornear, tipo Royal
  8. - 1 cucharadita de agua de rosas
  9. - restos de mermelada

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner los huevos con el aceite, el azúcar, la levadura y el yogur. Batir y añadir el agua de rosas.

  2. 2

    Tamizar la harina y agregar poco a poco a la mezcla de huevos sin dejar de batir.

  3. 3

    Poner en moldes de papel rellenando sólo hasta la mitad. Colocar en el centro una cucharadita de mermelada.

  4. 4

    Distribuir el resto de la masa y espolvorear con un poco de azúcar.
    Llevar a horno precalentado a 180º C durante 20´ o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.

  5. 5

    Sacar el horno y enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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