Pollo a la cacerola

hedus
hedus @hedus
Buenos Aires

Rico plato para el invierno, primavera ya hasta verano jaja

Pollo a la cacerola

Rico plato para el invierno, primavera ya hasta verano jaja

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 1pollo
  2. 2batatas medianas
  3. 1papa grande
  4. 1zanahoria
  5. 2cebollas medianas
  6. 1/2morrón
  7. 1 latatomate perita
  8. 1 tazavino blanco
  9. 1 tazacaldo de pollo
  10. 3 dientesajo
  11. sal, pimienta, pimentón, curry

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Lavar y secar el pollo, trozarlo en 8 y sellar en aceite caliente. (Es importante que se dore bien el pollo)

  2. 2

    Cortar la cebolla y el morrón en juliana(tiritas bah) retirar el pollo y rehogar las verduras en el fondo de cocción. Agregar el vino y con uma espátula de madera levantar todo lo que esta pegado al fondo.

  3. 3

    Agregar el pollo, los dientes de ajo, la papa, la batata y la zanahoria en rodajas. Agregar el tomate y el caldo, condimentar y tapar. Cocinar a fuego lento por una hora. Es opcional agregar arvejas 2 min antes de servir

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
hedus
hedus @hedus
Buenos Aires
Chef. Me encanta cocinar y demostrar que es más fácil cocinar que pedir delivery.
Leer más

Comentarios

Recetas similares