Budín de pan

Rominita
Rominita @cook_6387297

Me encantan los budines pero no tolero el gusto invasivo del huevo en aquellos que utilizan mucha cantidad. Y me pasaron la receta de este que es genial solo dos y queda riquísimo prueben en hacerlo es mi favorito.. =)

Budín de pan

Me encantan los budines pero no tolero el gusto invasivo del huevo en aquellos que utilizan mucha cantidad. Y me pasaron la receta de este que es genial solo dos y queda riquísimo prueben en hacerlo es mi favorito.. =)

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Ingredientes

  1. 500 grpan
  2. 1 litroleche
  3. 2huevos
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. 150azúcar
  6. C/nazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocar el pan cortado bien en trozos pequeños y dejarlo remojar toda la noche en leche.

  2. 2

    Al día siguiente mezclar bien la pasta de pan con leche y colocarle los huevos, el azúcar y la esencia.

  3. 3

    Colocar en el molde un poco de azúcar y calentarlo en la cocina revolviendo de vez en cuando cuidando que no se queme el caramelo sino se altera su sabor.

  4. 4

    Colocar la mezcla en el molde con la base de caramelo y llevarlo a horno medio por 45 minutos a baño maría.

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