Pizza para celíacos

Name: Pizza para celíacos
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr harina de arroz; sal y pimienta dos; 2 cucharadas de aceite; 1 sobre de levadura instantanea; cantidad necesaria agua tibia cantidad necesaria para que la masa quede firme pero muy tierna; ----- Para la salsa:; 1 lata tomates peritas picados muy chiquitos 1; a gusto aceite de oliva, sal y orégano; 250 gr muzzarella medio paquetito de rúcula; 1 diente de ajo; ------ Para la masa sin gluten:; 1 cucharada de aceite

Cristina Diego @crisdi64

Pizza de harina de maíz sin Tacc o sin gluten con mozzarella y rúcula.

Pizza para celíacos

Cristina Diego @crisdi64

Pizza de harina de maíz sin Tacc o sin gluten con mozzarella y rúcula.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

200 grharina de arroz
sal y pimienta dos
2cucharadas de aceite
1sobre de levadura instantanea
cantidad necesariaagua tibia cantidad necesaria para que la masa quede firme pero muy tierna
-----Para la salsa:
1 latatomates peritas picados muy chiquitos 1
a gustoaceite de oliva, sal y orégano
250 grmuzzarella medio paquetito de rúcula
1diente de ajo
------Para la masa sin gluten:
1cucharada de aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la harina de arroz con los demás ingredientes de la masa y dejar levar por aproximadamente 1/2 hora
2

Una vez levada estirar sobre el molde de pizza colocarle un poquito de la salsa y llevar al horno mediano
3

A los 15 minutos sacarla y agregarle más salsa que quede abundante ya que la masa de arroz es más seca que la de harina de trigo la mozzarella y hornear por 10 minutos más. al retirarla agregarle la rúcula bien picadita sal y un chorrito de aceite de oliva. una delicia!!