Bo-Bi alias bola2 ubi isi coklat

yulisa
yulisa @iniyulisa
yogyakarta

masih punya ubi ungu, bosen kalo cuman di goreng sama dikolak. akhirnya bikin deh si Bo-Bi :-D

Bo-Bi alias bola2 ubi isi coklat

masih punya ubi ungu, bosen kalo cuman di goreng sama dikolak. akhirnya bikin deh si Bo-Bi :-D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 piring saji
  1. 3 buahubi ungu ukuran sedang
  2. 3 sdmtepung tapioka/pati kanji
  3. 1 sdmtepung maizena/tepung jagung
  4. 3 sdmgula pasir/gula halus
  5. 1 sdtbaking powder (saya pakai BP kupu2)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. coklat batangan (saya pakai silverqueen)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ubi hingga matang, haluskan pakai garpu

  2. 2

    Campurkan tepung kanji, tepung maizena, baking powder, garam dan gula.. kemudian campurkan dengan ubi yang sudah di haluskan..

  3. 3

    Setelah tercampur rata semuanya, buat bulatan2 kecil seperti bakso, dan di dalamnya diisi dengan irisan coklat silverqueen.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng bola ubi dengan api sedang. pakai minyak agak banyak agar ubi matang merata.

  5. 5

    Terus aduk selama di goreng hingga bola2 ubi mengambang. tiriskan.

  6. 6

    Bo-Bi siap di nikmati bersama keluarga

  7. 7

    Selamat Mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yulisa
yulisa @iniyulisa
pada
yogyakarta

Komentar

Resep Serupa