Para la pechuga: picarla en dos porciones. En un envase exprimir el limón, echarle orégano a gusto, mostaza al gusto, salsa de soja, ketchup un chorrito, pimienta negra rallada y sal al gusto. Poner a remojar las dos piezas de pechuga por al menos unos 15 minutos.

Para las papas: colocar en una olla agua hirviendo, echar las papas en trozos, hasta que estén más o menos al dente y un poquito más. Una vez listas, sacarle el agua, y echarle allí mismo la crema de leche, el ajo porro picadito pequeño y la sal a gusto con la pimienta roja.