Mousse de piña ligera

Name: Mousse de piña ligera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rodajas piña en su jugo (220g); 50 ml del jugo de la piña; 200 g queso batido 0%; 2 láminas gelatina neutra; 2 claras; 3 cucharadas edulcorante

Marta @cook_1918102

Mousse de piña ligera

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

4 rodajaspiña en su jugo (220g)
50 mldel jugo de la piña
200 gqueso batido 0%
2 láminasgelatina neutra
2claras
3 cucharadasedulcorante

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En una batidora ponemos las rodajas de piña, el queso y el edulcorante. Batimos bien para que no quede ningún trozo.
2

Hidratar la gelatina. Mientras calentar el jugo de piña en el microondas e introducir la gelatina escurrida en él. Mezclar con la piña y el queso
3

Montar las claras e incorporar a la piña y el queso, mezclando todo bien.
4

Servir y dejar enfriar en la nevera