British brecol

Esta receta de repollo es una excelente forma de ayudar a nuestra microbiota. Lo importante no son las cantidades en sí, sino las proporciones: dicte el peso de repollo ya cortado, entre un 2 y un 3 % de sal gruesa.La idea es preparar, enfrascar, dejar un rato afuera de la heladera, teniendo para comer un poco todos los días, por eso tantas raciones (guardar en la heladera luego en par de horas)Lo que más tarda en verdad es dejar descansar el repollo.#DelantalGlobal2024 + #Recetasconrepollo

Es una preparación culinaria originaria de algunas gastronomías centro-europeas como ​Alemania, Austria, Alsacia (Francia). Es una guarnición o condimento, clásicamente para acompañar carnes y salchichas. Sin embargo nada impide consumirse en ensaladas, sandwiches, o como acompañamiento de hamburguesas vegetarianas, etc para quienes no comemos animales.De sabor intenso y agradablemente agrio. 😋 Pura vida para nuestra microbiota intestinal (los de supermercado suelen estar pasteurizados, por lo tanto, carecen de probióticos), siempre SIN abusar aunque tengan Probióticos.La primera vez que lo preparé fue usando la joya de receta del recetario de @norali. ¡GRACIAS NORI! 🤗 ¡Siempre Nori e inspiración van de la mano!Me gustó tanto el resultado, que investigué y aquí les dejo como preparo ahora mi chucrut. 😋 Hay muuuuuchas variantes, especialmente en los tiempos.#cometeelmundo #chucrut #repollo #colfermentada #probioticos

Para esta nueva etapa de la iniciativa Paleta de #coloresysabores donde destacaremos los colores verde y blanco, va esta receta que particularmente me encanta !El chucrut o sauerkrautsi es un plato típico alemán muy fácil y económico de preparar que lleva de 2 a 3 semanas de espera para la fermentación de repollo.La receta me la pasó hace muchos años una amiga alemana viviendo en España que ni bien se la pedí se puso en contacto con su madre y me la compartió tal cual lo hacía ella. Se puede utilizar para acompañar carnes, salchichas y hasta para ensaladas.

Tengo ascendencia en gran parte alemana, así que uní las recetas familiares, con algunas ideas de otras recetas y le agregué mi toque personal.

Mí familia no tiene nada de alemana. Salvo que mí vieja se crío con alemanes. A mí me gusta el chucrut con mucho vinagre. Pero hago este más suave para que no se quejen

Mi huerto está dando, este año, unos hermosos brecoles (o brócolis) que tengo que aprovechar antes de que se espiguen. Asi que hay que forzar la imaginación...

Una crema que sorprenderá gratamente.

Riquísimos y esponjosos pancake al más puro estilo british para desayunos y meriendas, para los más dulces podéis usar nutella y frutas del bosque (frambuesas, arándanos, fresas) quedan riquísimos, también podéis añadirle miel, mermeladas, etc.. los más salados los preferirán con mantequilla, quesos, es una receta para todos los gustos.

Para estos días de frío en los que apetece comer guisos y cosas, calentitas os dejo este guisado de brécol con beicon y chorizo muy bueno.

Receta saludable y rápida. #porunmundomejor

#abecedario #BBB Recordé que hace 2 o 3 años publiqué una receta, cuyo nombre no recuerdo, que era algo así como huevos cubiertos con merengue que estaba muy rico.Y como tenía unos sobrantes de otras preparaciones, brécol y claras, los aproveché para hacer esta especie de pastel para cenar.Lo comimos con una ensalada sencilla de lechuga y tomate.

#cookpadmycook

📜Receta subida a mi primer blog en el 2012, la suelo hacer con el mismo majado que las espinacas.📜📷 Realizada el 12/12/2024 Acompañada de Rollitos de primavera de pollo y verdura en Airfryer#brócolis #brocoles #picatoste #pimentóndulce #sal #aceitedeoliva #comino #ajo #agua #almuerzo #cena #verdura

El rajasthani (Raj) británico fue el dominio de la Corona británica sobre el subcontinente indio entre 1858 y 1947. El ejército británico y los civiles que trabajan en la India desarrollaron un gusto por las comidas picantes del subcontinente y trajeron los platos (curry) a casa y a otras partes del entonces Imperio Británico, allí fue donde surgió el amor de los británico por los curries. Estos alimentos a menudo se modificaron para adaptarse a unos gustos más ligeros de Gran Bretaña, y ahora se consideran alimentos británicos tradicionales

Un plato estupendo para el verano.

Receta baja en carbohidratos (BC) aprovechando esta humilde hortaliza de temporada con un sabor distinto y sorprendente.Básicamente col hervida, más un sofrito de carne y unas cucharadas de mayonesa 😋

Delicioso guiso valenciano de anguilas y patatas, con un imprescindible toque picante.Lo ideal, a la vez que típico, es utilizar una olla de hierro colado pero, en su defecto, cocinar en cualquier olla.#mirecetario

#LasRecetasDeCookpad #dominó Hoy hemos comenzado el día con este contundente desayuno inglés o English breakfast que se prepara en un momento. Quiero aclarar que hay tantas versiones como ingredientes decidáis añadir a esta típica receta, por ejemplo, champiñones fritos o salteados, rodajas de morcilla o Black Pudding (morcilla típica inglesa), salchichas, Hash Brown de patata (tortitas de patata), etc. Con un desayuno así, ¡te sobrará energía para todo el día!

Los bretzel son típicos de Alemania, Austria y en general de todo centro Europa. Fueron importados a # donde se les dio el nombre por el que son más conocidos Pretzel.Existe cierta diferencia entre el autentico europeo y la versión americana. En Europa, los bretzel son lazos de pan salado con un sabor muy peculiar y, en Estados Unidos son galletas saladas con forma de lazo.Los bretzel aparecen a lo largo de toda la historia desde la época celta y han tenido su sentido o importancia en cada momento de su historia. A día de hoy, podemos encontrar puestos con bretzel de todo tipo: pizza, chocolate con almendras, frutas, etc.En la receta original, el bretzel una vez lo tenemos amasado y dado forma, debe de mojarse en una disolución de sosa (como la de las aceitunas que es apta para el consumo)que puede resultar peligrosa sino se tiene cuidado al manejarla, aunque actualmente mucha gente usa el bicarbonato al que tenemos acceso en cualquier tienda o supermercado. El mojar bollos y panes en sosa es algo muy común en determinados países o zonas.

#weekendtrend #vegano Siguen apeteciendo recetas frías así que hoy en casa ha tocado este tabulé con lo que he ido pillando en despensa y nevera! Riquísisisimo.

Este plato es típico del pueblo alicantino de La Vila Joiosa. Es una comida típica de los pescadores, aprovechaban la parte del atún que no se podía comercializar para salarlo y luego hacer este plato. Suele estar más rico al día siguiente.

Mi marido compró una coliflor tan fresca y tan blanca que daba pena cocinarla y no usarla como adorno. También trajo un trozo de brécol verde y radiante.Con estas verduras hice este horneado que nos encantó. Por su sencillez, sabor y ser tan sano.

Bueno pues se me ha ocurrido con la receta de bizcocho hacer magdalenas jijiji

La crema bretona es a base de un puré de alubias blancas cocidas combinadas con verduras (cebolla, blanco del puerro y tomate), se obtiene una crema que no debe de quedar demasiado espesa, con una textura fina y aterciopelada.

Si buscas sorprender y tu punto fuerte no es la cocina, puedes probar con esta receta inglesa, sencilla y original.

Esta receta se la debo a la estimada amiga Caró. Hablé con ella sobre verduras y la mejor forma de hacerlas es cociéndolas " a la Inglesa", pues alla voy.GXL