Sepia en su tinta. Sepionet

Una preparación ideal para paladares exigente.

He hecho calamares en su tinta algunas veces pero nunca sepia. Solía utilizar la receta de Simone Ortega, pero al ser otro cefalópodo me ha impulsado a hacer búsqueda por Web y he dado con está fórmula del canal youtube "La Cocina de Masito"Añadir que tendría que haber espesado un poco el guiso con harina o Maicena.

Sencillisimo de hacer, encontrar sepias pequeñas, no tanto

Me gustan ambas así que era éxito asegurado

Idéntico a preparar un arroz negro con sepia, en mi recetario, solo que con lentejas pardinas en vez de arroz. Una manera diferente de comer lentejas que te sorprenderá por su sabor.

#diadelapizzaUna PIZZA CASERA NEGRA DE SEPIA FRESCA con mucho SABOR!El Sabor que proporcionan las propias Tintas de la SEPIA FRESCAMasa Casera muy sencilla, Ingredientes de Primera y un poquito de imaginación dan como resultado esta Pizza Original y Deliciosa.Puedes ver la VIDEO RECETA en mi canal de youtube (enlace en el perfil)

Típico en el pueblo de mi padre... Almonte, Huelva...Es fácil, rápida y sienta muy, muy bien en éstos días de frío...

La sepia puede sustituirse por choco o por el mismo peso de choquitos, chipirones, etc... Las habas pueden ser congeladas, aunque mejor frescas

Era un plato que no me gustaba nada, lo solían hacer mucho en casa y solo me comía la sepia, pero con los años he aprendido a comer de todo y ahora me encantan #memoria

Diferenciar entre calmar y sepia me costó tanto como que quede blando... Pero reto conseguido !!

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q_4GpNM-zGzD_T5j

Compre el otro día unas puntillitas, en el mercado para hacerlas fritas, a mi hijo Jesús, le encanta, pero decidi hacerla en su tinta, y quedaron muy ricas a mi hijo le encanto, las puntillitas son los calamares pequeñitos.

#riberillacocinilla

Una forma muy sabrosa de tomar sepia.

Una receta muy fácil de elaborar y que si dejamos reposar o preparamos de un día para otro será una delicia!!

Exquisita la combinación de carne y pescado, como siempre.La salsa queda deliciosa, muy fina, de sabor muy agradable.Hay que preparar el pan para mojar en la salsa porque queda de vicio.Ya preparé calamares rellenos de carne y me dejaron con la boca abierta por lo sabrosa que queda la salsa. Y esta receta de albóndigas con sepia no ha sido diferente. La combinación de mar y montaña da muy buen resultado.La receta es un poco extensa y laboriosa pero vale la pena.Os dejo los ingredientes para que se os vaya haciendo la boca agua.

Un mar y montaña

Plato muy fácil de preparar y muy rico y rápido

#Cookpadmycook

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #LosJuegosdeGlobalCookpad2024

Un mar y montaña súper rico