Tarta de frutas fácil y economía
Paso a paso
- 1
Batiendo la manteca a punto pomada junto con el azúcar y el huevo hasta unir por completo. Agregar también la ralladura de limón o esencia de vainilla
- 2
El último paso es agregar la harina leudante y amasar hasta unir, debemos evitar amasar demasiado tiempo para que la masa quede quebradiza y no tome una textura abizcochada. Si es necesario puedes agregar leche, dependerá del tamaño del huevo que utilices.
- 3
Dejar reposar la masa en la heladera durante 10 minutos. Forrar una tartera con la masa y pinchar la superficie con un tenedor, cocinar en horno a temperatura media por aproximadamente unos 15 minutos.
- 4
Crema pastelera Colocar la Leche en una cacerola y hervir En un bowl mezclar la maizena con el Azúcar Agregar el huevo y batir Incorporar un poco de la leche y seguir batiendo Llevar al fuego con el restante de leche y revolver continuamente para queno se queme. Empezara a espesar. Agregar un chorrito de esencia de vainilla, una vez que empiece a hacer burbujas cocinar un minuto más, retirar del fuego Colocar la pastelera en un bowl, sobre esta un papel film (o bolsa) bien pega
- 5
Una ves fría la masa y la crema rellenar cortar las frutas en gajos o rodajas y decorar sobre la crema pastelera refrigerar y servir
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