Batir los 3 huevos con el azúcar, La esencia de vainilla, miel y la cucharada de aceite hasta que eleven el volumen.

Mezclar en una taza La levadura, con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina agregar la leche tibia dejar leudar.

Una vez que el tengas el batido del huevo con los demás ingredientes integrar la harina, la levadura y la manteca pomada...Amasar y dejar descansar La masa por 1 hora.

Estirar La masa, cortar en triángulo usando las manos como medida, podes cortar pedacitos chiquitos de dulce de membrillo y ponerlos cuando empezas a formar las medialunas.

Prerecalentar el horno a 180 grados, enmantecar una placa y colocar las medialunas bien juntas. Pintar con huevo batido con una pizca de azúcar hornear por 25 minutos o hasta que estén doradas.Sacar del horno pintar con mucho almíbar y a disfrutar!!!