Pancitos saborizados (salamín)
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la harina con la levadura. Luego colocar la sal y mezclar. Hacer un hueco en el centro, y añadir el azúcar y la manteca y por último el agua.
- 2
Amasar hasta formar una masa suave y elástica. Dejar levar 30 minutos.
- 3
Cortar el salamín en cubos chicos
- 4
Una vez que el bollo haya leudado y duplicado su volumen, agregar el salmín picado y amasar suavemente para integrar bien, en forma pareja.
- 5
Cortar la masa en trozos pequeños para armar pancitos. Realizar pequeños bollos de cada trozo hacerles una cruz arriba.
- 6
Colocar los bollos sobre una placa para horno, previamente enmantecada, pintar con huevo y dejar fermentar 30 minutos más. Hornear a 180º durante 15 minutos o hasta que estén dorados.. y a disfrutar en familia o amigos :)
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