Bakso Kojek #nostalgia jajanan SD
Ceritanya bbrpa hri yg lalu abis baca artikel tentang jajanan SD th 2000an. Sambil baca sambil bernostalgia, jadi kangen jajanan pas aku SD dulu .. huhu.
Salah satunya bakso kojek. Bakso KW tanpa daging yg tekstur kenyal2 dan disajikan bersama saus kacang itu.
Ada menyebutnya cilok (aci dicolok), ada juga yang bilang namanya kanji pentol ..
Ah ntahlah, apapun namanya yg jelas aku kangen jajanan yg satu ini.
Daripada kangennya tak berkesudahan, maka aku bikin sendiri aja. Lagian gak susah kok bikinnya :D
Bakso Kojek #nostalgia jajanan SD
-
niken“Enaaak. Makasi resepnya” -
Tati Purwanti“Maksih ya mba resepnya. Ciloknya enk teksturnya pas bgt n aku udh bikn 2 kali mantulll pkonya. Ijin share ya🙏” -
Savitri“Belum dibikin saus kacangnya uda habis kak :DMakasih resepnya” -
Nina_Pastry“Setor recook ya mbak nita, resepnya sy kasih tambahan kulit ayam sdikit. Jdi uenak 😋😋Salam kenal ya mbak nita & ijin share resepnya ya,,,, 🙏😊” -
ani.“Lumayan buat ngemil” -
ceptiklaten01@gmail.com“Thanks...inilah hasilnya...”
Ceritanya bbrpa hri yg lalu abis baca artikel tentang jajanan SD th 2000an. Sambil baca sambil bernostalgia, jadi kangen jajanan pas aku SD dulu .. huhu.
Salah satunya bakso kojek. Bakso KW tanpa daging yg tekstur kenyal2 dan disajikan bersama saus kacang itu.
Ada menyebutnya cilok (aci dicolok), ada juga yang bilang namanya kanji pentol ..
Ah ntahlah, apapun namanya yg jelas aku kangen jajanan yg satu ini.
Daripada kangennya tak berkesudahan, maka aku bikin sendiri aja. Lagian gak susah kok bikinnya :D
Cara Membuat
- 1
Campur rata terigu, kanji, royco, merica, bawang putih dan daun bawang. Tambahkan air panas dan aduk dengan spatula. Kemudian uleni hingga kalis dengan tangan, agar tidak lengket taburi tangan dengan kanji. Kemudian diamkan adonan selama 15 menit. Ambil sedikit adonan dan bulatkan, lakukan hingga adonan habis
- 2
Kemudian rebus didalam air yg mendidih. Ketika baksonya terapung artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan.
- 3
Saus kacang : Sangrai kacang tanah hingga matang (boleh juga digoreng). Lalu haluskan dengan blender bersama bawang putih, dan air. Kemudian tumis bawang merah, lalu masukan kacang yg sudah dihaluskan tadi beri garam, gula merah, kecap, sambal dan air asam jawa secukupnya sambil dicicipi hingga rasanya pas sesuai selera.
- 4
Sajikan bersama saus kacang
- 5
Atau bisa juga baksonya digoreng, biar kulitnya krenyes2 gitu :D
Resep Serupa
-
Bakso Kojek Isi Telur Bakso Kojek Isi Telur
Kalau di sunda sih namanya cilok, kalau di kalimantan namanya pentol, kalo di kampungku namanya bakso kojek. Biasanya sering mangkal di sekolah-sekolah (terutama SD dan SMP). Karena pengen nostalgiaan akhirnya bikin deh 😅
-
Papeda Jajanan SD Papeda Jajanan SD
Hai hai! Hari ke-9 masa karantina di rumah udah makin kerasa bosen nih. Daripada bosen dan uring-uringan mending aku bikin kreasi jajanan SD aja. Papeda Jajanan SD ini jadi makanan favorit anak SD lho, buat bunda yang anaknya lagi belajar dari rumah bisa banget nih dicoba resepnya untuk mengobati rasa kangen si anak sama jajanan sekolah. Happy Recook ♥️
-
Cimin Gaul Jajanan Bandung Cimin Gaul Jajanan Bandung
Awalnya tiap lewat sekolah SD sering liat ada jajanan namanya Cimin Gaul, pas nyobain sekali jd ketagihan enak kenyal2 gtu.. akhirnya aku coba2 buat dirumah. Ini deh hasilnya kenyal bngettt 🤤🤤🤤
-
sate kojek jamur tiram sate kojek jamur tiram
Berawal dari kekangenan masalalu, jajanan di sekolah tahun 90an. Namanya sate kojek (bengkulu) kalo daerah lain ada yg blg pentol kanji atau cilok. Atau apalah-apalah .....
-
Cilok sambal kacang abang-abang yang mangkal di SD Negeri Cilok sambal kacang abang-abang yang mangkal di SD Negeri
Belajar di rumah bikin kangen makan cilok abang-abang yang mangkal di SD. Bocah-bocah juga kangen pengen jajan. Hayuk kita bikin ciloknya
-
Telur congkel jajanan SD Telur congkel jajanan SD
Sore2 lagi pingin nyemil yg simple tapi enak. Nah jadilah jajanan ini. Mengobati rasa kangen nostalgia jaman SD dulu.😄
-
4. Bakso Cilok 4. Bakso Cilok
#5resepterbarukuKalau di Jakarta yang namanya bakso yg bulet buletnya doang semacam bakso daging. Tp klo di yang namanya bakso itu nama menu makanan yang disajikan dalam mangkuk yang berisi pentol, mie, tahu, pangsit rebus/goreng, kuahnya dll sebagai pelengkapnya... Disini saya akan membuat bakso malang tp isinya cuma tahu kanji dan pentol kanji aja besama kuahnya...
-
Cilok Kriwil Daging Sapi Cilok Kriwil Daging Sapi
Meskipun namanya Cilok (yang berasal dari kata 'aci dicolok' dalam bahasa Sunda berarti kanji (tapioka) yang ditusukin) namun cilok ini lebih banyak komposisi daging daripada aci-nya. Cilok premium.Rasa dan teksturnya mirip dengan Siomay Bandung.Ah apa pun namanya, mau cilok atau siomay, yang jelas penganan ini enak! Anak-anak suka sekali. Gurih dan kenyalnya pas. Aci-nya aku pakai tapioka Rose Brand, hasilnya kenyal enak tidak alot.Source resep: @eyangbima dengan sedikit modifikasi.Yuuk cobain...#KreasiDagingKurban#olahanDagingTanpaTerigu#mbantuk_karbo#olahanSapi#PAIS_dagingBerempah#cookpadcommunity_bandung
-
Pentol salome Pentol salome
Ini Lg kepengen jajanan pentol pas jaman SD dlu , mgkn skr jrg ada org jualan kyk gini , dan si anak laki jg suka pentol ini , yukk cek resepnya
-
Papeda / cilung ala jajanan SD 😋😆 Papeda / cilung ala jajanan SD 😋😆
Berawal dari jajan2 di SD SD Zaman sekarang..coba beli deh itu yg namanya Papeda / Cilung ( Aci di gulung ) hhihi.. Taunya suami sukak banget nih sama jajanan ini..yo woeeeiisss dari pd jajan aja mending bikin sendiri..Gampang kok..hhe..yuk coba!
Veby
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)