sus keju goreng

Name: sus keju goreng
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr margarin; 150 ml air; 100 gr tepung terigu protein tinggi, ayak dan sisihkan; 140 gr keju cheddar, parut dan bagi 2; 2 butir telur kocok lepas; 500 ml minyak goreng utk menggoreng; Pelengkap: gula dan kayu manis bubuk secukupnya dicampur utk taburan

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Sebenarnya wkt mau bikin bingung dikasih nama apa. Adonannya pake adonan dasar sus goreng atau istilah kekinian nya churros. Lalu ditambahkan keju parut shg adonannya mjd kalis dan dpt dipulung spt membuat widaran keju. Kmdn digoreng jg tp gak perlu memakai 2 jenis minyak goreng spt widaran yang hrs direndam dulu dlm minyak goreng dingin baru kmdn digoreng dlm minyak goreng yg panas. Jd nya spt "perkawinan" dua jenis makanan. Istilah kekinian nya mess up. Mgk diberi nama churros mess up aja kali ya? Hihihi... apapun namanya enak lho hasilnya. Empuk dan kopong plus gurih ngeju. Sambil berandai-andai klo seandainya pake keju edam atau parmesan atau gouda hadeeeeeh pasti nendang abiiiiizz nih hehehhe...

Lebih banyak

sus keju goreng

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

60 grmargarin
150 mlair
100 grtepung terigu protein tinggi, ayak dan sisihkan
140 grkeju cheddar, parut dan bagi 2
2 butirtelur kocok lepas
500 mlminyak goreng utk menggoreng
Pelengkap: gula dan kayu manis bubuk secukupnya dicampur utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus margarin, air dan setengah bagian keju hingga mendidih dan keju larut.
2

Kecilkan api kompor, kmdn masukkan tepung sekaligus dan aduk cepat. Matikan kompor.
3

Angkat atau pindahkan adonan ke wadah, masukkan sisa keju parut dan aduk rata smp adonan dingin.
4

Kmdn masukkan telur kocok bertahap 2 kali sambil diaduk rata smp adonan kalis.
5

Panaskan wajan yg berisi minyak goreng di atas kompor dg api sedang.
6

Masukkan adonan ke dlm plastik segitiga dan beri spuit bintang. Semprotkan adonan ke dlm minyak yg telah panas dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Klo sy dipulung aja krn adonan cukup kalis dan tdk lengket lalu langsung digoreng smp berwarna kecoklatan.
7

Angkat dan biarkan agak hangat. Bisa di taburi gula dan kayu manis.
8

Sajikan