Soufflé de papa
Vladimir Sanchez Cortes @vlady
Está receta la hice una ocasión que teníamos poco tiempo para cocinar y estábamos cansados y con mucha hambre. Ahora es una de las favoritas de toda la familia ya que es súper sencilla, rápida y riquísima.
Soufflé de papa
Está receta la hice una ocasión que teníamos poco tiempo para cocinar y estábamos cansados y con mucha hambre. Ahora es una de las favoritas de toda la familia ya que es súper sencilla, rápida y riquísima.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas.
- 2
Pelar las papas y cortar en rebanadas gruesas.
- 3
Poner los 3 litros de agua a hervir con sal al gusto.
- 4
Cuando esté hirviendo el agua añadir las papas y dejar pre cocer durante 12 minutos.
- 5
En el vaso de la licuadora moler: El queso, la taza de crema, la taza de leche evaporada, la cucharada de consomé y pimienta al gusto.
- 6
Pasados las 12 minutos de pre cocer las papas., Las sacamos y ponemos a escurrir.
- 7
En un molde, refractario ó charola la engrasamos bien por todos lados con mantequilla previamente refrigerada para facilitar en el engrasado.
- 8
Cortamos el jamón en tiras.
- 9
Ya engrasado el molde y cortado el jamón ponemos una capa de papas, una capa de nuestra salsa que licuamos y una capa de jamón, una capa de queso para gratinar así sucesivamente.
- 10
Al final nos debe de quedar de está manera.
- 11
Precalentar el horno a 180° ya precalentado lo horneamos de 20 a 30 minutos aproximadamente.
- 12
Resultado final lo podemos acompañar con spaghetti, arroz ó alguna ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vladimir Sanchez Cortes le encantará ver cómo quedó.
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soy una persona que amo la cocina, todo es mágico lo importante de ella es perder el miedo al combinar los ingredientes con poco podemos hacer grandes cosas.
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