Torta invertida borracha con ananá
nil @cook_1603182
La primera vez que la hago, pero realmente me encantó y es muy fácil. Espero les guste! Además no olviden que pueden reemplazar el ananá por peras o duraznos.
Torta invertida borracha con ananá
La primera vez que la hago, pero realmente me encantó y es muy fácil. Espero les guste! Además no olviden que pueden reemplazar el ananá por peras o duraznos.
Paso a paso
- 1
Colocar en el molde 100 g de azúcar y hacer un caramelo. Agregar las rodajas de ananá.
- 2
Separar las yemas de las claras. En un bowl batir las claras a nieve, y en otro aparte batir en baño maría las yemas con los otros 100 grs de azúcar.
- 3
Mezclar de forma envolvente e ir agregando de a poco el harina también de forma envolvente.
- 4
Colocar en horno moderado 20 minutos. Mientras tanto hacer un almíbar con el agua y el azúcar, una vez listo agregar la media copa de vino. Cuando retiramos la torta del horno la bañamos con este almíbar, dejamos entibiar un momento y desmoldamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nil le encantará ver cómo quedó.
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