Locos

Creo que este platillo será de tu gusto Pablo, el loco es un molusco, que se encuentra en la costa Pacífica debido a la veda de este delicioso producto del mar, su precio a encarecido... por lo cual pasa a ser un plato exclusivo.
Locos
Creo que este platillo será de tu gusto Pablo, el loco es un molusco, que se encuentra en la costa Pacífica debido a la veda de este delicioso producto del mar, su precio a encarecido... por lo cual pasa a ser un plato exclusivo.
Paso a paso
- 1
Lavar bien los locos, dejar blancos, extraer sus tripas...
- 2
Apalear bien (golpear con muchas ganas) este molusco, porque es un producto muy duro, se saca la costra que tiene a un costado...
- 3
Mientras tanto en una olla a presión se pone agua, con sal a hervir... decía mi abuelita que poner un corcho dentro de la olla era un secreto muy bueno para que estos quedarán blandos... Una vez hervida el agua agregar de a uno y dejar hervir 40 minutos.
- 4
Otro tips que les puedo dar, es que cuando ocupen su tabla de picar, pongan debajo de ella esas esponjitas húmedas para que no se deslice.
- 5
El tamaño del Loco se reduce a su mitad, lo acompañaré este vez de una cama de lechuga escarola cortada a la pluma, con papas mayo (peladas, cortadas en cubos y al fuego por 15 minutos, con sal) y tomate.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de nube keto
Estoy empezando un desafia keto y voy aprendiendo, así que compartiré con ustedes lo que vaya haciendo!Hacerlo tú mismo puede ser garantía que un producto o receta sea realmente keto, así como la reducción del valor a diferencia de comprar hecho. Flor Florentin -
Mix de verduras al horno #saludparatodos
#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy Andy Johannsen Py -
Chupín de pechuga de pollo
Inventé esta receta para sorprender a mi pareja y cambiar un poco el menú de la cena Seli Moreno -
Croquetas de zucchini sin TACC
Esta receta nace del cambio de alimentación a la cual me vi forzada a hacer cuando me diagnosticaron de celiaquía (es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno).En mi búsqueda por nuevos estilos de comida sugeridos por mi nutricionista, me incluyó zucchini como ingrediente fundamental en mis alimentos.Y este es el resultado.Espero que les guste.Lumi🌸 Lumi Galarza -
Sopa de verdura cremosa
Una excelente opción para reemplazar la ensalada con este fresquito Romi Scherzer -
Ensalada césar caserita
Esta ensalada está totalmente dedicada a aquellas personas que les encanta cuidar su figura, y por que no, también su bolsillo jaja ya que cuenta con pocos ingredientes que comúnmente tenemos en casa!Muchas veces, tenemos antojos de platillos ricos, pero no tenemos ganas de estar mucho tiempo en la cocina, así que hoy te traigo este paso a paso y los ingredientes que vas a necesitar para esto! Liz Conteiro -
-
-
Ensalada de lechuga tradicional de Eli
Algo saludable y podes acompañar con toda la comida, súper rico.#conminombre##conminombre Isa Agüero -
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar...Rossi Florentin
-
Arroz con pollo y pasas de uva
Hace tiempo quería hacer algo diferente con el arroz, pensé en la uva pasa, pero no quería solamente hervir arroz con uva pasa así que acá esta el resultado.Juan
-
Ensalada César rápida
No es la verdadera verdaderisima, pero de a poco voy aprendiendo y realmente quedó muy buena 🤤 Paloma Ramos -
-
Pan integral de masa madre con semillas
Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario.Viviana Romero
-
Papas con pollo al horno 👌
Vi un ejemplo en internet, la modifique un poquito y salió riquísima 🤤 Adri Borja -
Vori vori de gallina casera
El maíz es el producto básico del Paraguay en sus diferentes formas, aquí presento una receta tradicional; hay muchas maneras de hacer este plato, yo opto siempre por lo más natural, la gallina de corral (la llamamos casera)hace la diferencia a la hora de hacer el vori, vori. Asu -
Leche Crema
Es un postre delicioso , receta de mi abuela que gracias a cookpad la perfeccione gris swerfernet -
Strogonoff de Carne vacuna para mi hijo
Tenía simplemente ganas de comer ello y cocinar por mi cuenta... me basé en la receta original de strogonoff pero con mis toques personalesPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla Oscar Burguez -
Shakshuka
Hay algo que tengo que admitir y es que AMO los desayunos. Creo que es la comida más importante en mi día, y mejor aún si mi plato lleva huevos ! Por eso hoy les dejo un recetón. Les invito a transportarnos a Medio Oriente a través de este plato llamado: Shakshuka Victoria en la Cocina -
『.• chipa express •. 』
Ya que estamos en semana santa les quería compartir la receta de mi mamá, las famosas chipitas con formas de muffins. Si lo cocinas publica tu foto! sisseo -
Tortitas de salvado
Estas son unas "tortitas" que quizá tengan los mismos ingredientes que otras o se hagan de la misma forma. No lo sé. Lo que si sé es que yo las hago a mi manera y les he puesto de nombre: "Sopapitas". Todo esto empezó por querer hacer un "pan" para mi desayuno que fuera muy sano. Pensé en ingredientes sin refinar (de ahí el afrecho, que es la cáscara del grano de trigo desmenuzada por la molienda). Este afrecho que se consigue muy barato en supermercados o agroveterinarias (por ser un producto que se emplea para alimentar animales) es el famoso "salvado" con unas magníficas propiedades por el aporte de fibra, vitaminas y minerales.El problema es que no se puede conseguir hacer una masa con este solo ingrediente. Es así que fui probando diferentes mezclas hasta llegar a la que actualmente uso y que paso a reseñar Hugo Dionisio Ribero Padula -
Caldo de Poroto 🫘
Un intento de replicar el mítico caldo de mi abuela (Tata) que por más que intente, el de ella siempre será mejor. Gia 🥐 -
Tostadas francesas
Esta es la primera vez que las hago, me gusta aunque creo que deberían quedar más chocantes. Flor Florentin -
Spaghetti con salsa boloñesa
Este plato contiene un ingrediente particular...la carne molida de pollo. Especial para llenar tu día de energía y disfrutar de lo delicioso. Patricia Cabral -
Croquetas vegetarianas de arroz y ricotta
Fáciles y rápidas de hacer! Pueden ser al horno o fritas. (Las de la foto están crudas porque yo las congelo para la semana). De esta receta salen 8 croquetas de 80 gr cada una. Belén Alderete -
Tarta de arvejas
Es un plato que no requiere mucho trabajo, es apetitoso, liviano, económico y delicioso.En ésta propuesta es de arvejas, pero el relleno puede ser de tu elección. Cecilia Ojeda -
Sopa Paraguaya
La mejor sopa, económica y fácil de realizar con pocos ingredientes el cual harán que pruebes la mejor sopa del mundo.Dania Robles
-
Croquetas de pollo con arroz quesu
Esta receta es la primera vez que la hago para compartir este domingo con mi familia y a todos les gustó 😊 Lourdes Coronel -
Buen comer
A veces es cuestión de analizar lo que consumimos y entender que cambiar o combinar bien los alimentos nos ayudará grandemente en mantener nuestro peso, o bajaremos esos kilitos demás combinando y reduciendo las porciones acostumbradas. Aquí va un buen almuerzo. #PlanDetox Asu -
Chipa almidón veggie
Aprovechando el fresquete y la temporada de chipa, busqué varias opciones sin huevos y lácteos, y nació esta receta, que es un popurrí de todas las que vi! Me gustó bastante el resultado, la definiría más como un pan de queso, pero sin queso xD Espero que la disfruten :3 🌱 Jany Di Lacio
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)