Panquecas Red Velvet Saludables

Name: Panquecas Red Velvet Saludables
Yield: 1 porción
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1/3 de harina de avena; 1/3 de agua; 1 huevo; 1 cucharadita aceite de coco; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 cucharaditas cacao en polvo sin azúcar; 2 cucharaditas yogurt griego sin azúcar; 1 cucharadita vainilla; 2 bolsitas splenda o stevia; al gusto Colorante rojo comestible

Vanessa Gómez @vanegoma27

Madrid, España.

Esta receta nace gracias a mi hermana. Ella, además de ser una excelente profesional es una gran pastelera. Quise adaptar, de cierto modo, su receta del pastel Red Velvet a mis panquecas saludables. Ahora podrán disfrutar de un plato dulce sin mucho remordimiento de conciencia.

Panquecas Red Velvet Saludables

Vanessa Gómez @vanegoma27

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Ingredientes

1 porción

1/3de harina de avena
1/3de agua
1huevo
1 cucharaditaaceite de coco
1 cucharaditapolvo de hornear
2 cucharaditascacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditasyogurt griego sin azúcar
1 cucharaditavainilla
2 bolsitassplenda o stevia
al gustoColorante rojo comestible

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes a mano o con una licuadora. No deben quedar grumos.
2

Cocinar en una sartén a fuego medio bajo nuestras panquecas.
3

Servir. Suelo acompañar estas panquecas con maple sin azúcar y coco rallado.