Coca de patatas y pimientos verdes. (Thermomix)
PILAR @pilar67
Si te gusta la tortilla de patatas y los pimientos verdes como a mi…. esta receta te va a gustar, jajajja. Que coca más estupenda, ya la he hecho algunas veces, y es súper agradecidada para cenitas con amigos, días de campo, y lo bueno es que te la puedes dejar echa con unas horas de antelación que sigue estando estupenda. No es nada complicada y hecha con unos ingredientes básicos que casi siempre o siempre… tenemos en nuestra casa, yo te explico la receta, pero luego me lo cuentas!!!.
Coca de patatas y pimientos verdes. (Thermomix)
Si te gusta la tortilla de patatas y los pimientos verdes como a mi…. esta receta te va a gustar, jajajja. Que coca más estupenda, ya la he hecho algunas veces, y es súper agradecidada para cenitas con amigos, días de campo, y lo bueno es que te la puedes dejar echa con unas horas de antelación que sigue estando estupenda. No es nada complicada y hecha con unos ingredientes básicos que casi siempre o siempre… tenemos en nuestra casa, yo te explico la receta, pero luego me lo cuentas!!!.
Paso a paso
- 1
Masa:
- 2
Pon en el vaso la harina, la manteca, el agua o el vino, la sal y la levadura y amasa 10 seg/ vel. 6. Retira del vaso y extiende en una bandeja de horno (20 por 30 centímetros aproximadamente). Untada con aceite. Reserva.
- 3
Sofrito de pimientos:
- 4
Sin lavar el vaso, pon los pimientos, la cebolla, la sal, el azúcar y el aceite. Trocea 3 seg/ vel. 5 y a continuación, sofríe 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara sin el cubilete. Vierte en el cestillo con un bol debajo para rcoger el líquido. Reserva.
- 5
Patatas:
- 6
Sin lavar el vaso, pon la cebolla y el aceite. Trocea 3 seg/ vel. 4 y a continuación sofríe 4 minu/ varoma/ vel. 1, sin el cubilete. Mientras tanto pela las patatas y cortalas en rodajas finas. Coloca la mariposa, añade las patatas y 1/2 cucharadita de sal y rehoga 10 minu/ varoma/ vel. 1 sin el cubilete. Comprueba que las patatas estén tiernas, si no es así déjalas 1-2 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Retira del vaso y reserva en otro bol. Precalienta el horno a 180 grados.
- 7
Sin lavar el vaso, pon los huevos y 1 pellizco de sal y bátelos 5 seg/ vel. 5. Vierte en el bol con las patatas y mezcla con la espátula.
- 8
Vierte los pimientos sobre la masa y riega con 3 o 4 cucharadas del liquido reservado. Distribuye encima las patatas con os huevos y hornea a 180 grados durante 25-30 minutos, hasta que las patatas estén doradas.
- 9
Nota: Si lo deseas también puedes sustituir el agua por cerveza. Y puedes doblar la cantidad de ingredientes para hacer una coca del tamaño de la bandeja del horno 35 x 40
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2830388
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
Leer más Recetas similares
-
Coca de verduras. (Thermomix)
Esta coca fue una de mis primeras ” creaciones “, con mi thermomix, siempre quedas bien con este tipo de cosas, son geniales para las noches de fútbol, cenas informales con amigos, hasta incluso en un tuper para ir a la playita. No se a vosotros pero a mi me gustan tanto frías como recién sacaditas del horno, y es una buena forma de cuidarse un poquito. Hay que comer verdura!!!!.Que aproveche!!
-
-
Coca de cebolla y beicon (Thermomix)
Esta coca es todo un clásico de nuestra máquina, estupenda para una noche de fútbol, reunión con amigos, comidas en el campo, en casa nos gusta mucho, en este caso yo le he puesto bacon, pero tengo que deciros, que con morcilla esta de muerte lenta, jajaj. Espero que os guste !!! -
Coca rápida de verduras. ( Thermomix )
Ale, ale….aligerando el tiempo que estamos en la cocina, que empieza la rutina y volvemos con las prisas …., pues una buena solucion es esta coca, para no tener que hacer una masa, esperar que leve, etc, etc….esta coca se hace todo junto, mezclamos los ingredientes y todo a la vez a la bandeja del horno…Y encima, la diversidad de ingredientes a la que la puedes poner. Yo normalmente la hago de jamon york y con atún, que es como mas nos gusta, pero en esta ocasión le he puesto ” fuet “, y ha desaparecido volando como siempre, jejejje. -
Coca de pimientos verdes
Esta receta es de Lourdes, una compañera de trabajo de Mª Angeles mi mujer, así que cuando vino a casa, tuvo el gusto de elaborarla y fotografiarla, así que os la presento.
-
Coca de mollitas (Thermomix 31)
Típica de Alicante, coca con una base de masa hojaldrada y mollita de harina, aceite y sal, deliciosas.
-
Coca de espinacas en Thermomix
Podría ser destapada o, guardando parte de la masa y extendiéndola bien, tapada
-
Coca de verdura con anchoas la masa en thermomix
Hoy os traigo una receta sencilla de masa para cocas destapadas saladas, muy tradicionales de la comunidad Valenciana. Que podemos hacer con y sin thermomix después la cubriremos con nuestros ingredientes preferidos. La pondremos al horno y lista para nuestros almuerzos, meriendas fiestuquis, cumpleaños...... Ver el video. https://youtu.be/m8Ub_oOJjus
-
Coca de patata
La coca de patata es un pancito dulce típico de Mallorca, especialmente de Valldemosa.Se prepara con puré de patata, huevo, manteca de cerdo, azúcar, harina y levadura fresca.Generalmente se emplea batidora eléctrica para todo el procedimiento de elaboración de la masa (es lo que he visto en todas las recetas que he leído), yo la empleé solamente para batir todos los ingredientes antes de la incorporación de la harina y el aceite.Después de sacarla del horno se la deja reposar unos minutos para que se enfríe y se la espolvorea con azúcar glas. Son exquisitas e ideales para un desayuno.
-
-
Coca maría de calabaza con Thermomix
La coca de calabaza es muy típica en Valencia. Es una coca que mi madre hace mucho, ella no le pone cobertura de chocolate ni nueces, espovorea un poco de azúcar y canela por encima antes de meterla al horno, esta muy rica. Yo he querido probar con chocolate y nueces para cambiar un poco. La calabaza tiene que estar hervida o hecha al horno, yo he optado por hacerla al horno, la hice la noche de antes a 180º durante hora y cuarto, si la hervís es importante escurrir la antes de echarla al vaso. La he adaptado a la thermomix y me sale igual de buena y esponjosa. Esta buenísima con o sin chocolate, provad de hacerla y ya me contáis que tal os ha salido.
-
-
Coca de verduras (a mi manera)👨🏼🍳
Hoy toca verdura es una receta muy fácil y está buenísima, esta coca es una de las favoritas de donde vivo,Crevillente, (Alicante), hay varias, de jamón y queso, atún huevo tomate, pisto, etc......
-
Coca de patata
La receta original es de Valldemosa y esa poca gente la tiene, pero esta es bastante parecida solo que por fuera se queda un poco dura, cuando las originales quedan blandas, pero están buenas igualmente
-
Coca de verduras
Esta coca de verduras es típica de Mallorca y hay que comerla calentita. Si la hacéis en casa os gustará mucho ya que es una excelente combinación de verduras. Si te gusta esta receta puedes clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.Vídeo: Coca de verdura paso a paso
-
Coca de pimientos
@cocinitastuEs una receta típica mallorquina y más ahora que viene Sant antoni 😈#dominó#lowcost
-
Coca amb tonyina (Thermomix)
Nuestra amiga de fb, Esther G Diez, a petición mía, ha tenido la amabilidad de compartir con nosotros su receta de Coca amb tonyina hecha con la Thermomix.La coca toñina es una coca de atún absolutamente deliciosa (como otras cocas alicantinas) y es típica en las fiestas de hogueras de San Juan (alicante)¡¡Gracias Esther!!!!
-
Coca de naranja y chocolate (en Thermomix)
Me he vuelto más digital que antes —es verdad, que quizá no esté muy pendiente de redes sociales, y siendo sinceros, puede que del móvil no sea una amiga especial— pero con tanta distancia social como hemos vivido, las horas en casa y todo eso, ahora somos más digitales…más tecnológicos. Cada día, los medios digitales me informan cuando salto de una ventana a otra, mientras Alexa me pone la música que sabe que me gusta, y me enciende la cafetera; escribo y hablo por Telegram o WhatsApp con amigos que están a más kilómetros de los que podría recorrer andando; compro casi cualquier cosa dándole sólo a un botoncito y veo series en HBO, Amazon o Netflix… De todos modos, y aunque me he habituado — soy un animalito de costumbres— las celebraciones me gustan a lo grande: que haya gritos y risas de felicidad, que se oiga el entrechocar de las copas, que no se sepa en qué idioma se canta el cumpleaños feliz pero que las velas iluminen la habitación…. Y así fue el día de ayer : A POR LOS PRÓXIMOS 15, MARTIN!“La vida a veces duele, a veces cansa, a veces hiere. No es perfecta, no es coherente, no es eterna; pero a pesar de todo, la vida es bella”. (La vita è bella, 1997)#15CumpleMartín
-
Coca de llanda con thermomix
Bizcocho muy popular en la Comunidad Valenciana, muy popular en Fallas y en Pascua, debe su nombre porque se hacia en un molde rectangular de hojalata.Esta coca siempre la tomamos en casa el dia 24 aprovechando que es el santo de mi marido (que se llama Ivan que es Juan para el santoral castellano).
-
Coca con patatas, zanahorias y jengibre
El almidón de la patata hace que suba más y quede más esponjosa. Esta receta es de aprovechamiento la harina de linaza que tenía por la despensa desde hace tiempo y la zanahoria y patata sobrante del mediodía.#delantaldorado
-
Coca de San Juan (en Thermomix)
Hoy ha sido festivo aquí, así que me he dedicado a investigar el origen de la Verbena de ayer. Parece ser que el origen de las populares hogueras de San Juan en A Coruña es debido a que San Juan fue hasta el s.XVI, el patrón de esta ciudad; pero el ataque de Drake, lo cambió todo, ya que tras los rezos a nuestra Señora del Rosario para liberar a la ciudad, ella pasó a ser venerada como patrona. De este modo, San Juan dejó de ejercer como patrón de la ciudad, pero siguió (y sigue) marcando en el calendario festivo de la ciudad; y dejando un olor a sardinas y humo, cada 23 de junio por la noche.En Galicia, además, existen infinidad de leyendas a cerca de esta: Noite Meiga: hechizos de fertilidad, purificación… protección de los malos espíritus y liberación de los meigallos (🧙🏻♀️¡Meigas fora!🧙🏻♀️Porque, habelas, hainas...)De todos modos, en términos generales, la noche de San Juan supone la cristianización de las fiestas paganas, sobre el solsticio de verano. El encendido de la hogueras tenía un motivo: dar más fuerza al sol justo en la fecha, a partir de la cual, los días se hacen más cortos (aunque lo cierto es que, es el día 21 de junio, cuando vivimos la noche más corta). La Biblia sitúa esta fecha como el día en el que nació San Juan Bautista; cuyo padre (Zacarías) mandó encender una hoguera para anunciar el nacimiento de su hijo.#VerbenadeSanJuan -
Masa de coca en Thermomix facilísima 😜
Me encanta el sabor de la masa de cocas, es lo más me gusta de las cocas. Ese toque saladito que le da para mi es espectacular e incluso adictivo jejeje Os comparto esta masa de coca y no puede ser más fácil y que queda espectacular con cualquier relleno. Como no lleva levadura no sube, se queda un masa finita y sabrosa.
-
-
Coca de llanda en Thermomix
Para las fiestas de Carnaval, esta coca o tarta , se prepara en 20’ y luego al horno otros 40’#Carnaval
-
Masa para Coca en thermomix
Bueno... pues llegó tarde pero llego jejejeje me he lanzado... hoy con la masa de la Coca hemos hecho Coca de verduras. Esto lo vamos a repetir mucho más porque es una receta de masa de Coca facilísima y que con... un pisto encima, lo Bordas!!! 🥰🥰🥰🥰
-
Coca de verduras
#vegetarianas Las cocas, son muy sencillas de preparar, por esto, os vamos a mostrar cómo elaborar una coca de verduras, en muy poco tiempo. Lo único más laborioso es realizar la masa, ya que necesitamos un poco más de tiempo para que repose.Aunque también la podéis dejar hecha con anticipación y guardarla en elcongelador, para cuando queráis cocinar una pizza o coca.En este caso, la hemos preparado con hortalizas de temporada, aunque si a vosotros no os gustan estos ingredientes, podéis sustituirlos por otros, como: jamón, queso, chorizo, frutos secos, atún, olivas...Sin duda, pongáis los ingredientes que pongáis, os quedará una comida o cena fabulosa.
-
Coca/pizza de pimientos y tomate (vegetariano)
La “pizza” valenciana que no se hace dura porque lleva leche en la masa. -
Coca de Verduras
Una receta de "Coca de Verduras" super sencilla de hacer y muy sabrosa.Aquí tenéis la videoreceta: https://youtu.be/K9bnvOxx4R4
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2830388
Comentarios (4)