Pizzetas súper esponjosas!
vivii @cook_1138392
A pedido de mi hijo las pizzetas son un clásico habitual los viernes para el almuerzo...súper prácticas y deliciosas !
Pizzetas súper esponjosas!
A pedido de mi hijo las pizzetas son un clásico habitual los viernes para el almuerzo...súper prácticas y deliciosas !
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento con la levadura y la leche y 1 cucharada de azúcar. Dejar en un lugar cálido
- 2
Colocar la harina en mesada, armar una corona, poner la sal en la orillas, y agregar el fermento..ir agregando agua a medida que sea necesario y amasar hasta que la masa quede lisa
- 3
Dejar leudar hasta que duplique su volumen
- 4
En la mesada en aceitada colocar la masa y dividirla en 2 bollos...tapar con papel film y dejarla leudar unos 10 minutos
- 5
Desgasificar cada bollo y estirar con palote no estirar muy fina(la mesada debe estar en aceitada en todo momento..cortar los círculos
- 6
Colocarlos en la asadera y dejar leudar nuevamente
- 7
Colocar la salsa de tomate natural y llevar al horno ya precalentado
- 8
Cuando este apenas doradas Por debajo y se quitas arriba..sacar las del horno
- 9
Listo las pizzetas para colocar queso...mozzarella..jamón o lo que gusten !
- 10
- 11
P.D: es muy importante los 3 levados de la masa para obtener una masa súper esponjosa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vivii le encantará ver cómo quedó.
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