Poner la harina, el azúcar, el royal, los huevos, el aceite, el extracto de vainilla y mezclar, queda una masa migosa, para mejor manipulación agregaremos un poco de leche y estiramos en un molde, pinchamos con tenedor para que no levante tanto.

Mientras en un bol ponemos las manzanas rebanadas y espolvoreadas con canela a reposar, luego ordenamos una a una sobre la masa...

Podemos poner un poquito de mermelada (sabor a gusto) como se ve en la foto y luego el sobrante de la masa se estira y se corta en cintas para decorar formando en forma cuadrillé...

Sólo a modo de decoración tomamos otra cinta de masa, torcida,, pinchamos con tenedor y espolvereamos azúcar y llevamos a horno por 35 mnts, se sirve frío. pd: recordar agregar royal solo si la harina no contiene, a mi me subió mucho.