Tagliatelli con Salsa de Zanahorias
#14. Una forma diferente de combinar pasta y verduras....
Tagliatelli con Salsa de Zanahorias
#14. Una forma diferente de combinar pasta y verduras....
Paso a paso
- 1
Comenzaremos preparando la salsa. En una sartén añadimos los champiñones laminados (cantidad al gusto) y los sofreímos en el aceite a fuego medio. Retiramos y reservamos.
- 2
En el mismo aceite, sofreímos los dientes de ajo y la cebolla cortada muy pequeña, a fuego medio durante unos 2-3 minutos.
- 3
A continuación, añadimos a la mezcla las zanahorias cortadas en trozos pequeños (previamente lavadas y peladas) y cocemos durante unos 10 min, removiendo de vez en cuando.
- 4
Pasados los 10 minutos, pasamos la fritura a un bol y añadimos las anchoas y la nata. Trituramos todo con batidora eléctrica hasta conseguir una textura cremosa. En caso de querer una textura más ligera se puede añadir un poco de agua o más nata.
- 5
Luego se devuelve todo a la sartén y se cocina a fuego medio durante unos 5 minutos. Añadir la sal y la pimienta al gusto. Cuidado no pasarse con la sal porque las anchoas ya aportan salazón a la salsa.
- 6
Mientras tanto en un caldero se cocina la pasta con agua, sal y una hoja de laurel (esto último es opcional) de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
- 7
Se sirve la pasta cocida en una fuente y se añade la salsa preparada por encima. Se añaden los champiñones salteados al principio y se espolvorea con perejil picado y queso parmesano. Listo!! A disfrutar...espero les guste.
- 8
Consejo: Esta crema también sirve como entrante acompañada con unos picatostes.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Tagliatelle con salsa de calabaza
¡Feliz Día de la Pasta! Y qué mejor manera de celebrarlo que con unos tagliatelle con calabaza, de temporada y riquísima.
-
Tagliatelle con salsa de queso
🔸La salsa de queso, es muy socorrida, para otros tipos de pasta, arroz, carnes, etc.🔸Receta subida a mi blog el 09/01/2023#bebidadesoja #bebidavegetal #blogelrinconcito #cremadesoja #leche #nataparacocinar #quesoralladoparmesano #quesoralladosinlactosa #recetascaseras #salyperejil #salsadequesocasera #Tagliatelle #Tagliatelleconsalsadequeso
-
Pasta con salsa de Zanahoria 🥕🥕🥕
Riquísima receta de pasta con crema de zanahoria, yo puse Espaguetis, pero podéis poner la pasta que más os guste !!
-
Tagliatelle con salsa de cebolla
Hoy cocinamos una estupenda salsa de cebolla que bien puede acompañar cualquier carne o pasta. Unos tallarines o espaguetis, un bistecs o lomos en salsa.Para el plato de hoy hemos escogido unos tagliatelle de Chile que le bienestar como anillo al dedo a la salsa.La salsa es de receta propia.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
Tagliatelle en Salsa de Puerros
#ElGordoDeCookpadEsta receta se tarda muy poco en hacer y si te gusta el queso, puedes introducir en lugar de Mozarella, uno más fuerte (Idiazabal, Flor de Esgueva, Parmesano,...) aunque perderá unos matices, ganará en sabor al queso que añadamos. Se puede maridar con un vino frío, rosado y con aguja como el Yllera Rose 5.5.
-
Tallarines de zanahorias con salsa
Este fue unos de mis platos de la semana. Tallarines de zanahorias con salsa de tomate. En otras ocasiones preparé espaguetis de calabacín con esta misma salsa, receta que también podrán encontrar en mi recetario.
-
Tagliatelles en Salsa de Berenjena y Ricota
Justamente la Berenjena es una Hortaliza nada bienvenida en los platos de casa, y normalmente no la cocino... Pero siendo la #semanadelaberenjena, tenía que idearme una Receta para que se la comieran, sí o sí.... ¡¡ Y TRIUMFÓ!!!! ( no me lo creo... jijiji )...Me inspiré en un Plato Tradicional Siciliano, "Pasta haya Norma", donde convierten la Berenjena en una Salsa.... Mi versión es mucho más simple y sencilla, otra manera de comer "Verduras Divertidas".Los Ingredientes principales son la Berenjena, la Ricota y la Pasta. Si no podéis conseguir Ricota, utilizad Requesón, Mató o incluso Mozzarela fresca.Ideal para todo tipo de dietas, incluída la Vegetariana. Si utilizamos Pasta Integral, es un plato apto para personas con Diabetes. Los Ingredientes son orientativos, podéis sustituirlos por similares.¡¡A cocinar!!!#semanadelaberenjena
-
Tagliatelle con carne y salsa de queso
Una vez a la semana hago un plato de pasta, casi siempre el fin de semana que me olvido de la dieta. Hice estos tagliatelle frescos al huevo, con carne de ternera y cerdo, le hice una salsa de queso con nata de cocinar. Para nosotros es plato único.
-
Tagliatelli en salsa de setas
#1Receta1ArbolPor aprovechar unas setas y champiñones frescos que había comprado y no iban a aguantar mucho tiempo en buen estado, nos pusimos manos a la obra para hacer esta salsa que tantas veces se ha comido en casa comprada ya hecha. Qué diferencia de sabor y qué fácil!!!
-
Tagliatelle en salsa de almejas
Delicioso y delicado plato de pasta con almejas, que forma parte de uno de los platos del día de Navidad en Italia. Opcionalmente en otros países podemos añadirles, gambas, camarones, gambitas pequeñas... (tal como recoge la foto)
-
-
Tagliatelle de espinaca con salsa de queso
🔸Hay pasta fresca, que caduca antes, y hay pasta dura, y además con verduras, como esta de espinaca.#bebidadesoja #blogelrinconcito #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #cremasoja #quesoralladoparmesano #quesoralladosinlactosa #recetacasera #salyperejil #salsadequesocasera #Tagliatelle #Tagliatelledeespinaca #Tagliatelledeespinacaconsalsadequeso #revistacookpadseptiembre -
Tagliatelle con salsa de ricota y castañas
Mi amigo Sergi Canet que vive en Suiza también es muy cocinitas, y aunque lo que más le gusta cocinar son arroces, también hace otros platos riquísimos. A menudo nos intercambiamos fotos de lo que preparamos, y hace un par de días me envió una de un plato de pasta con una pinta estupenda, por lo que no tardé en decirle que me dijera qué ingredientes llevaba para prepararla yo.Es un plato con un sabor suave y exquisito.#DelantalGlobal2024 #muydeotoño
-
Pasta con salsa de cebolla, puerro y zanahoria
#ingredientesecreto. Nada como una buena salsa casera para acompañar la pasta preferida de tus hij@s. Puedes usar la que quieras, macarrones, espaguetis, caracolas, tiburones, tallarines... Y comerán verduras sin que se den cuenta.
-
Tagliatelle en salsa de nata con pollo y bacon
#BBB esta receta sale por poco más o menos que seis euros y hemos comido tres personas
-
Pollo en salsa con zanahorias
Un segundo plato suave y sencillo y económico.Video: https://youtu.be/xKZriqPtmK0
-
Tagliatelle de espinacas con salsa napolitana
Tagliatelle, una pasta fresca al huevo, de espinacas en esta receta, acompañada de salsa naplolitana. Un plato delicioso y fácil de preparar. -
-
-
-
-
Tagliatelle de espinacas con salsa ragú
Mira el vídeo para saber cómo se hace: https://youtu.be/eMFFfo7qvxQ
-
Tagliatelle con gambas y salsa de queso con nueces
La pasta a mi marido y a mi nos encanta, pero tiene que ser con una salsa que no lleve tomate.Hoy he hecho estos tagliatelles que estaban riquísimos, pero creo que he roto la dieta de un mes entero.#delantaldorado
Más recetas recomendadas
Comentarios