Torta invertida de manzanas

glofigueredo
glofigueredo @glo25
Wilde /avellaneda Bs As /argentina

#UnaDulceTentacion Es una mis preferidas !!! Ideal para la hora del te o mate ❤

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Ingredientes

8 porciones
  1. Para el caramelo
  2. 200 gazúcar
  3. 2manzanas verdes
  4. 210 gharina leudante
  5. 3huevos
  6. 210 gazúcar
  7. 100 gmanteca
  8. 180 ccleche
  9. ralladura de limón
  10. esencia de vainilla unas gotitas
  11. cantidad necesariacoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Llevar a fuego los 200 g de azúcar hasta formar un caramelo de color marrón. (yo use una flanera) con esta receta sale un bizcochuelo chico si quieren pueden duplicar las cantidades para un bizcochuelo grande.

  2. 2

    Pelar y cortar las manzanas (yo puse una en la superficie y la otra manzana la corte en cuadraditos y la mezcle con el bizcochuelo.

  3. 3

    Batir la harina, leche, huevos, esencia de vainilla, ralladura, azúcar y manteca pomada (o sea blandita).

  4. 4

    Colocar encima de las manzanas y el caramelo.

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado aprox 40 minutos.Pinchar con cuchillo si sale limpio ya esta listo.

  6. 6

    Desmoldar caliente

  7. 7

    Decorar a gusto con coco rallado.

  8. 8

    Dejar enfriar antes de cortar.

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Escrita por

glofigueredo
Wilde /avellaneda Bs As /argentina
Instagram :Glofigueredo Estudie pasteleria ,gastronomia profesional 🍰 y decoración de tortas 🎂 Egresada del instituto gastronómico internacional 👩‍🍳
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