La receta dice escuetamente: Limpiar y colocar en recipiente de vidrio templado las frutillas y el azúcar. Cocinar al 100% de 3 a 4' o hasta que estén tiernas.

Yo partí las frutillas a la mitad...

... las puse en el recipiente indicado y medí el azúcar en la misma taza, sin llenarla, porque la receta no dice "colmada".

Cubrí las frutillas con el azúcar. Según la receta, podrías ponerlas de inmediato en el microondas...

Pero preferí el método tradicional de dejarlas con el azúcar durante una hora. Mientras almorzábamos.

Las puse en el microondas al potencia máxima 4', como indica la receta, que continúa: Deshacer con puretera o batidora. Yo no las quería deshechas, de modo que solo revolví bien para integrar el azúcar.

La receta continúa: Volver a poner en el microondas, al 100%, durante 14' o hasta que tome punto. Yo pensé: mejor divido los 14' en dos tandas, para poder revolver. A los 7' encontré un desastre, porque el dulce hierve y la espuma desborda, igual que cuando se hace en olla, así que algo ya había caído en el plato del micro!!!

Pueden ver acá la receta. Lo que aprendí: Nunca más 7' a 100%. Dividiré en 4 de 4', dándome tiempo para revolver cada vez y permitir que baje la espuma. Obviamente, el resto del tiempo me quedé como soldadito al lado del microondas, y cuando veía que estaba a punto de derramarse, apagaba, revolvía, contaba hasta 10 (ja!, no, mentira) y volvía poner.

Cuando está listo, le agregas el jugo de limón, revuelves y llenas un frasco de 1/2 k de dulce. El frasco debe estar super limpio, bien caliente, llenarse bien, cerrarse super bien, colocarse unos minutos boca a bajo y cuando se haya enfriado un poco, lo guardas y te dura como ... ¿una merienda?. Bueno, tal vez una semana.