En una asadera ponemos un poquito de aceite y sobre ella ponemos la cebolla cortada en aros finos mandamos al horno y dejamos que se dore....

Una vez que la cebolla doró ponemos sobre ella los lomos de pescado y los cubrimos con la salsa blanca. Le ponemos queso rallado por arriba y los trozitos de manteca para que gratine ...mandamos nuevamente al horno esta vez unos 20 25 minutos y luego a servir...