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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 400 gchocolate en tableta
  2. 300 gmantequilla
  3. 6huevos
  4. 200 gazúcar
  5. 200 galmendras trituradas
  6. chips a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Derretir a baño maría la mitad del chocolate y 200g de mantequilla.batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema.mezclar las almendras a la crema de chocolat, mezclar los dos preparados y reservar

  2. 2

    Batir las claras a punto de nieve y mezclarla con la crema.poner el jn molde redondo huntado con mantequilla y harina.cocer a 170 grados durante 35 minutos

  3. 3

    Retirar y dejar enfriar para desmoldar

  4. 4

    Derretir el chocolate restante y la mantequilla a baño maría y dejar enfriar hasta que obtenga consiatencia para untar.

  5. 5

    Cortar el pastel en 3 capas

  6. 6

    Rellenar con parte de la crema de chocolate, montar el pastel y y cubrirlo con la crema restante

  7. 7

    Dejarla secar ligeramente y fecorsr con chips

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocio Olivera
Rocio Olivera @cook_4007753
San Jacinto.
Desde muy pequeña me gusta cocinar.Tengo 14 años y me gusta compartir mis recetas.espero que les gusten
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