Mandioca frita (mandi'o chyryry)

Flor Florentin
Flor Florentin @cook_florflorentin

Este es un desayuno casi típico, hay varias versiones, hoy les presento una versión

Mandioca frita (mandi'o chyryry)

Este es un desayuno casi típico, hay varias versiones, hoy les presento una versión

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 750 gramosmandioca cocida
  2. 150 gramosqueso fresco
  3. 6huevos
  4. 150 gramoscarne molida
  5. sal a gusto
  6. cantidad necesariaaceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar en rodajitas la mandioca cocida (puede ser la del día anterior).

  2. 2

    Dorar la carne molida en el aceite.

  3. 3

    Agregar la mandioca cortada y revolver hasta que toda la mandioca agarre calor.

  4. 4

    Agregar los huevos y la sal y revolver para que cuaje los huevos.

  5. 5

    Agregar el queso desmenuzado y mezclar. Cuando el queso se empiece a derretir ya está listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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