Pechuga de pollo en salsa de tomate natural

Diocelina Castillo Montenegro
Diocelina Castillo Montenegro @cook_7501227

Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.
Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.

También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.
Aquí va mi receta.

Pechuga de pollo en salsa de tomate natural

Por lo general el pollo siempre se prepara con todo y huesos, a veces es muy incómodo pues dejamos parte de la carne por no agarrarla con la mano y no se puede manejar con el cubierto.
Por esta razón yo, le retiro el hueso a las pechugas.

También me gusta utilizar los tomates bien maduros que ya no se pueden utilizar para ensalada. Juntos hacen un rico y muy colorido y sano plato.
Aquí va mi receta.

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Ingredientes

  1. 5pechugas
  2. 20tomates perita buen maduros
  3. 1cebolla
  4. 5ajos
  5. 1 poquitoorégano
  6. 5Ajíes maduros
  7. 5 hojitascilantro
  8. 3 cucharadasaceite
  9. 2 cucharadasvinagre
  10. 100 gmsamor

Paso a paso

  1. 1

    Primero haremos la salsa

  2. 2

    Tomamos los tomates los licuamos. Y luego los colamos en un cedazo fino.

  3. 3

    Tomás ese jugo y le agregas el vinagre y una pizca de sal

  4. 4

    Agrega un poquito de azúcar

  5. 5

    Cocina esta mezcla hasta que espese a punto de salsa

  6. 6

    Ahora, toma las pechugas Y con cuidado retiras el hueso, tratando de dejarla entera.

  7. 7

    Cocina en la salsa que preparaste y le agregas la cebolla. Cilantro, ajos y orégano, con el poquito de aceite.

  8. 8

    Cuando este bien cocida y espesita la salsa. Esta Lista

  9. 9

    Disfruta. Receta de Diocelina Castillo.

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