Pie de Limón fácil y rápido
Edith @cook_8045681
Esta pie me enseñó a hacerlo una prima que trabaja en un restaurante, y yo no soy muy buena para la cocina, pero es tan fácil de hacer que me ha resultado todas las veces que lo he hecho y quedo como reina ante todos 😉😉😉😎
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar la harina el un recipiente y hacer una forma de cráter, colocar las 2 yemas con la mantequilla derretida y mezclar, cuando ya todo este hecho una masa lisa y blanda, estirar y colocar en el molde untado con mantequilla y al horno en 180º por unos 20 min. Hasta ver que este crujiente la masa.
- 2
La leche condensada mezclarla con el jugo de los dos limones, si gustan pueden agregar más jugo si quieren el pie más ácido.
- 3
Las claras junto con el azúcar y batirlas.
- 4
Cuando la masa esté lista, sacarla del horno, echar la leche condensada, esparcirla bien y luego colocar el merengue encima y al horno por unos minutos hasta que se dore un poco el merengue... a mí se me pasó por eso me quedo muy dorado 😂... suerte y espero les guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Edith le encantará ver cómo quedó.
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