Salsa fría de cebolla

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Facilísima de preparar esta rica salsa de cebolla. Para mi es una salsa multiuso porque la puedes emplear en bocadillos, en ensaladas y para condimento en la elaboración de otras recetas. Yo la preparé por primera vez para los chorizos caseros dietéticos y me encantó. Ideal para recetas de bajas calorías.

Salsa fría de cebolla

Facilísima de preparar esta rica salsa de cebolla. Para mi es una salsa multiuso porque la puedes emplear en bocadillos, en ensaladas y para condimento en la elaboración de otras recetas. Yo la preparé por primera vez para los chorizos caseros dietéticos y me encantó. Ideal para recetas de bajas calorías.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1cebolla pequeña.
  2. 1pimiento de piquillo asado en conserva.
  3. 1 dienteajo.
  4. 1 pizcapimienta negra molida.
  5. Sal a gusto.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar la cebolla, cortarla en trozos y ponerla en la jarra de la licuadora. Añadir el diente de ajo y el pimiento asado. Salpimentar.

  2. 2

    Licuar hasta obtener una salsa rojiza y brillante.

  3. 3

    Emplearla el mismo día en bocadillos, ensaladas de lechugas, de pasta, o para condimentar carnes.

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